Основа всех режимов хранения зерна

Способы, использующиеся для хранения зерна, в значительной мере пребывают в зависимости от эффективного применения особенностей зерна и взаимодействия зерновой массы с окружающей средой. Основные параметры процесса хранения зерна - уровень температуры и влажности зерновых масс, а также окружающего воздуха и земли, доступность воздуха к массам зерна. Упомянутые выше факторы - это основа всех режимов хранения зерна. 

Чаще всего применяют следующие режимы хранения:

- в сухом виде, то есть при сниженной влажности зерновой массы, более всего подходит для долговременного сохранения;

- в охлажденном состоянии - уменьшение уровня температуры до таких величин, при наступлении которых становится более медленной скорость процессов жизнедеятельности всех компонентов зерновой массы;

- в герметических условиях - без доступа воздуха.

А еще обязательно используют приёмы, которые увеличивают степень устойчивости массы зерна в течение периода хранения: удаление ненужных примесей, активную вентиляцию, борьбу против вредителей, консервирование с использованием химических веществ и пр.

Перед тем, как сдать зерно, нужно определить способ сохранения зерновых масс. На способ хранения зерновых масс влияют климатические особенности, объем хранилищ зерна, возможности хозяйства, целевое предназначение партий зерна, качество зерна, рациональность задействования метода. Комплексное применение методик приносит отличные результаты.